文章插图
1、食材：
高筋面粉300g、鸡蛋60g、油适量、绵白糖适量、全脂奶粉适量、酵母粉适量、精盐适量、葡萄干适量、枸杞适量、核桃仁适量、芝麻适量、水适量 。
2、步骤：
【果子面包的做法 果子面包的做法窍门】（1）准备果干：葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后，用厨房纸吸干表面水分，核桃仁炒熟切成小块，芝麻提前炒熟，
（2）除果干外的其他原料加入面包机内桶中 ， 启动ACA面包机的生面团功能，
（3）待面团揉至25分钟时加入果干，
（4）待和面程序结束，面团就揉好了 ， 由于枸杞搅碎了，面团有些发黄 ，
（5）启动发酵功能，1小时后面团就发酵好了 ，
（6）将发酵好的面团揉搓排气，
（7）分分割成4份，滚圆，松弛5分钟，
（8）取一个小面团 ， 擀长，卷起，其余几个也如此操作 ，
（9）码入吐司模中 ，
（10）二发至八分满 ， 入烤箱 ， 下层，180度，上下火 ， 烤40分钟 ，
（11）烤好后脱模 ， 在烤架上晾凉 。
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