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1、新鲜豌豆需要煮制10分钟左右才能熟透，而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的，因为生的豌豆中含有食物碱，人体食用后会出现中毒不适的情况 ， 所以要煮熟后再食用 。
【豌豆煮几分钟才能熟 带壳豌豆煮几分钟才能熟】2、豌豆豆科一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片 ， 托叶心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样 ， 随品种而异 ， 但多为白色和紫色 。子房无毛，花柱扁 。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形 ， 青绿色，干后变为黄色 。花期6-7月，果期7-9月 。
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