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1、章鱼爪只需要煮二十秒左右,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 , 口感会变差 。
【章鱼爪煮几分钟会熟 章鱼煮几分钟就熟了】2、水煮章鱼足的技巧:煮之前,用白醋泡五分钟;煮八爪鱼的盐水配置要按一定的比例 。这两点是保证煮出来的章鱼足不脱皮,品相好 。另外,煮好的章鱼足要过凉水,要多换几次水,能保证鮹肉质爽脆可口 。
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