1、先选择肥瘦相间的梅花肉,切成稍微厚一点的片 。
2、在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉 。
3、再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再来两大勺叉烧酱 。
【上海叉烧肉做法】4、再加上十颗冰糖,一小勺鸡精 。
5、最后加上适量姜蒜、洋葱片,少许腐乳,抓拌均匀 。
6、盖上保鲜膜,腌制六个小时 。
7、然后给电饭锅倒上少许食用油,放入我们腌制好的肉肉,盖盖焖15分钟 。
8、也可以用烤箱烤35分钟,好吃的叉烧肉就做好啦 。
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