牛腹肉即牛腩，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称 。
【牛腹肉和牛腩的区别是什么】牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高 。
推荐阅读
- 南方大米和北方大米的区别是什么
- 木糖醇和糖的区别是什么
- 南华李和三华李的区别是什么
- 木棉花和棉花的区别是什么
- 米脂小米和小米的区别是什么
- 密实度和压实度的区别是什么
- 绿松伴生矿和原矿区别是什么
- 滤镜和美颜的区别是什么
- 绿皮南瓜和黄皮南瓜的区别是什么
- 公鸡肉的功效与作用