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【鸭血炒白菜的做法 鸭血白菜汤煮几分钟熟】1、鸭血在沸水中煮十到十五分钟之后就会变成固态 。时间越少越嫩,但必须要煮透,时间可以不用太长,以筷子扎进去看不到血丝为准 。如果时间煮得长了里面就老了变成空心的 。
2、鸭血性味咸凉,有补血和清热解毒作用,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素 , 如铁、钙等,满足身体对铁质钙质的需要 。
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