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1、煮小山药的时间不宜过长 , 一般在15-20分钟即可 。
2、当然煮小山药的具体时间和小山药的块头、煮的锅具以及火力等多种因素有关系 。平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟,而用高压锅蒸煮 , 由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就能熟透,只需要10分钟即可熟透,小山药蒸熟后锦密粉嫩,非常好吃 。
【煮山药片几分钟熟 小山药粒煮几分钟会熟】3、小山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品 。小山药上有像铁锈一样的痕迹 , 因故得名小山药 。小山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药 。河南焦作温县是小山药的地理标识原产地 。小山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种小山药 。
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