文章插图
1、主料：鸭腿3个、山药 。
2、辅料：植物油、盐、姜、料酒、豆瓣酱、辣皮子、花椒粒、草果、桂皮、白糖 。
3、鸭腿洗净切块，用开水煮开捞起，姜切片 ， 辣皮子泡泡 。
【咖喱山药鸭怎么做最好吃 咖喱山药鸭怎么做】4、起锅烧油，油热加豆瓣酱炒香 。
5、加鸭块翻炒出香味上色 。
6、加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粒、草果，桂皮、姜片辣皮子翻炒出香味 。
7、加水 ， 加盖大火烧开，转小火烧20分钟左 。
8、山药洗净外皮去皮切块 。
9、加山药再烧20分钟左右 。
10、加盐翻炒均匀 ， 加白糖翻炒均匀 。
11、翻炒均匀，撒上香葱即可 。
推荐阅读
- 鸭子的天敌是什么动物
- 山药泥煮多久几分钟能熟 煮熟的山药泥能保存几天
- 无骨鸭掌火锅煮几分钟会熟 火锅鸭掌几分钟能煮熟
- 风干板鸭怎么做 风干板鸭怎么做好吃
- 鸭血炒白菜的做法 鸭血白菜汤煮几分钟熟
- 山药碎煮几分钟熟 山药要煮多久才熟
- 东北鸭蛋说白了收入多大了 东北鸭蛋说白了
- 简单腌鸭蛋的方法 简易方法腌鸭蛋
- 椰汁山药做法图解
- 新鲜鸭蛋煮着好吃吗 新鲜鸭蛋煮着好吃吗视频