【煮瓜子的制作方法 煮瓜子的制作方法窍门】
文章插图
1、首先把瓜子清洗干净 , 把表面的清洗掉,接着把瓜子倒入锅里,在给锅里放700ml清水,把瓜子泡大约10分钟左右 。
2、接着把准备的材料放入锅里(八角,花椒 , 桂皮,甘草和丁香),开大火煮开后换成中小火,煮大约10分钟 。再加入盐 。
3、关火后,等瓜子和汤自然冷却后 , 把瓜子盛出来 , 把水分都沥干,接着拿一块纱布 , 把瓜子放在上面,用绳子系好 。
4、接着把纱布放在热的地方,比如暖气片上,要放12个小时以后 , 再倒出来冷却即可 。
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