【东北烤石蛋是什么意思】
东北烤石蛋:把鸡蛋搅开放进适当分量的碱和少量盐 , 再放进打破一点小孔的空鸡蛋壳中做模型 , 把口封上 , 三天后鸡蛋的就会变成稍绿色的 。石蛋是一种在东北地区非常流行的食物 , 无论是路边的小摊 , 还是饭店 , 都有着石蛋的身影 。石蛋的做法有很多种 , 既可以将其做成黄色的石蛋 , 也可以将其做成绿色的石蛋 。而烤石蛋 , 也是一种比较经典的吃法 。
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