文章插图
1、材料:酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙 。
2、准备花椒大料放入调料盒里 。葱切段,姜切片,待用 。
3、酸菜用水泡一下,去酸,攥干,五花肉切厚片,切之前飞水会更好切 。
【东北酸菜怎么炒好吃又简单的做法 东北酸菜炖五花肉的做法】4、加油,葱姜蒜炒香,放五花肉炒出猪油,放酸菜稍微炒一下 。放水没过食材,放生抽,大料,盐,味精,盖锅盖炖半小时左右即可出锅 。
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