梭子蟹炖蛋的做法和功效 梭子蟹炖蛋的做法


梭子蟹炖蛋的做法和功效 梭子蟹炖蛋的做法

文章插图
1、准备梭子蟹1只,鸡蛋2个 。
2、梭子蟹颁开,去底盖 , 去鳃,去胃,用刷子洗净 。
3、鸡蛋加料酒 , 盐,胡椒粉,打匀 。
4、把梭子蟹对切 , 放入开水烫4分钟,捞出 。
5、把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里,搅拌好 , 倒入大盘 。
6、把梭子蟹放入蛋液,姜片放在梭子蟹底下 。
7、把梭子蟹盖子放入 。
【梭子蟹炖蛋的做法和功效 梭子蟹炖蛋的做法】8、加一点油,盖锅盖 , 隔水蒸6分钟 。
9、闷2分钟,拿出 。
10、撒些葱花,蒸鱼豉油即可 。

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