在高温下,铝元素会挥发出来，对人体的健康有害，炒菜还是用铁锅好 。
【铝锅对人体有危害吗】铝，银白色轻金属 。有延展性 。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状 。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜 。铝粉和铝箔在空气中加热能猛烈燃烧，并发出眩目的白色火焰 。易溶于稀硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠和氢氧化钾溶液，难溶于水 。
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