端午节在我国传统节令中是仅次于春节的第二大节日 。端午，在唐以前称为“端五” 。下面是小编为大家整理的端午节的来历及养生，一起来看看吧，希望对你们有帮助 。
端午节的来历
五月初五，是我们中国年历的一个节日-端午节 。
这个节日，是我们裹粽子的日子 。每一年的这一天，许多人家都会包裹粽子，许许多多不同味道不同种类的粽子，都会在这个粽香的季节纷纷涌现 。
关于端午节的由来，其实向来都说法不一 。有些人都将它视为是纪念于五月初五投汨罗江的爱国诗人屈原 。有人说，这一个节日在古代，是一个消毒避疫的日子 。
根据文献上的记载，以及历代相传流行下来的许多端午习俗，五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等 。
后来的后来，端午节的意义起了变化 。人们为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高的人格，将这个一直流传的端午原意给忘了，把一些原先未必是纪念屈原的划龙船及包粽子等习俗，联系到他的身上 。
【2021端午节的来历及养生】现在大部分得人都只记得端午节和屈原有关，而其实一些新一代的年轻人对于屈原的故事也没有多大的印象了 。他们知道的是，这是吃粽子的节日，如此而已 。
关于端午节赛龙舟，其实现在不是端午节的到来赛龙舟的比赛项目也是处处有 。从驱邪避疫，到纪念屈原，端午节的意义起了很大的变化 。
这个节日的原意，在年复一年的社会变迁中渐渐的受到“ 蚕食” 。
今天，这个节日变成了一个中国人美食的节日 。从旧有的角黍，粽子制作到今天的各式各样多姿多彩的包粽 。许多的地方都融入自己的地方美食特点在粽子中 。
其实，端午节的主要习俗是赛龙舟 。关于龙舟的竞渡，文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》 。较后，许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载 。现存中国各地的数千种方志中，共有227种方志有龙舟竞渡的记载 。
端午划龙舟，龙舟竞渡的说法，包括有“大众舟齐出发，赶往丞救屈原 。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙 。” 。这些都让人联想到屈原 。
每年的端午，在中国大江南北以及南洋一带的华族，都还会举办龙舟竞渡，提倡端午龙舟赛 。
端午吃什么养生
1.咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗，俗话有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送 。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病 。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康 。
2.盐蛋
据说，在煮粽子的锅里同时煮些鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，再吃蘸盐的蛋“压顶”，这样就能一夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，可以整个夏天不头痛 。
3.茄子
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果 。此外，茄子还有清退癌热的作用，因此尤其适合夏季食用 。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
4.鳝鱼
黄鳝又名鳝鱼、长鱼，形似长蛇，是一种生活在江河湖泊、池塘和稻田中的鱼类 。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克鳝肉中含蛋白质18.8克，脂肪0.9克，还含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分，是一种高蛋白低脂肪的优良食品，更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品 。
5.黑木耳
端午节吃黑木耳是很养生的，平时家里的人感冒或者咳嗽我都会弄一些黑木耳来让大家吃，吃黑木耳有助于清理肠道的垃圾和肺部的粉尘 。
6.酸奶
端午节吃酸奶也是很不错的，酸奶对于有慢性肠炎的人有较在帮助，端午节吃了粽子是难免的，故端午节吃酸奶有必要，因为酸奶可以帮助肠道的消化 。
7.海带
端午节吃海带是很不错的，海带不但含有丰富的碘和钾等元素还是排毒养颜的上等佳品，海带对促进胃肠的蠕动有特别大的帮助，堪称肠子蠕动的“助推器” 。
端午节饮食禁忌
未熟透不可食用
粽子需要长时间的蒸煮才会熟，未熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用 。
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