3、柠檬水会生成结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃 ， 容易在体内生成结石 。其实柠檬钙是微溶于水 ， 也是制作补钙产品的良好材料 。柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石 ， 相反还能有利于食物中钙、镁、铁等多种矿物质吸收 ， 对肾结石的预防也有利 。
4、胃病患者不能喝柠檬水
网上说柠檬水因为酸性太强会刺激胃 ， 胃酸过多的患者更不可用 。但实际一片柠檬泡一大瓶水 ， 酸度已经降低很多 ， 跟可乐之类相比更是很少 。胃酸过多的人只需要将柠檬水尽量泡淡一些就可以喝了 ， 少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的 。对于消化不良的人来说 ， 在淡柠檬水中加一片姜还有利于促进消化液的分泌 。
5、白天不能喝柠檬水
柠檬水是感光视频 ， 在白天喝了柠檬水后皮肤会起斑变黑 ， 这种说法仅限于皮肤对光敏感的'人员 。从科学角度来说 ， 食物中主要的关敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素 ， 但很多食物中都存在这些物质 ， 如果说这些都不可以吃的话 ， 那人类可以吃的东西就没有多少了 。
柠檬的的营养价值
1、植物酸
柠檬给人的第一口感就是酸 ， 主要是柠檬中含有烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、维生素C等多种植物酸 。这些酸性成分具有强效的杀菌作用 ， 在烹饪海鲜等食物时可适当的放一些柠檬汁能达到杀菌作用 ， 并且还使食物带有柠檬的清香 ， 口感极佳 。
2、矿物质
柠檬中的矿物质主要是以盐的形式存在于柠檬的果汁中 ， 其中以钾、钠、铁等为多 。柠檬中的盐类多以柠檬盐存在 ， 这种盐在食用之后能抑制柠檬酸钙的形成 ， 还对体内的结石有一定的溶解作用 ， 能防治结石 ， 也能使慢性肾结石患者的结石减少、变小 。
3、维生素
柠檬和橘子等都属于柑橘科的水果 ， 果色为黄色 ， 黄色的食物都含有较多的维生素 ， 以卫生A和维生素C为主 。维生素A是人体视网膜上的视紫红质的主要合成原料 ， 对视力的保护和暗适应能力的恢复都有明显的效果 。维生素C是公认的抗坏血酸 ， 对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的治疗和预防效果 。
4、苷类成分
柠檬中含有一定量的苷类成分 ， 主要包括柚皮苷、橙皮苷 。这两种苷类成分都属于维生素类似药物 ， 具有降低毛细血管脆性 ， 保护毛细血管 ， 防止微血管破裂出血的作用 ， 对高血压有一定的辅助治疗功效 。
5、香精成分
柠檬在很多国家是作为香精的生产原料 ， 柠檬的椰子和果皮是提取柠檬香精的主要部位 ， 柠檬香精油是制作高级化妆品的重要成分 ， 也是医学上治疗结石病的一个良药 。
柠檬茶的最佳饮用时间
1、在上
大多数人通过科学介绍得知 ， 早上起来喝一杯水有利清洁肠道 ， 有利于体内毒素、垃圾的及时排出 。但如果空腹饮用柠檬水的话 ， 则会对肠胃引起伤害 ， 因为柠檬水有较强的酸性 ， 会使体内酸性增加 ， 导致胃酸过多 ， 继而引发一系列肠胃疾病 。
2、白天饮用
特别是对于一些白天在外接受阳光直射者来说 ， 白天饮用柠檬水可能导致皮肤变黑 。因为柠檬属于感光物 ， 如果被太阳晒会导致人体黑色素沉淀 ， 不仅不能美白 ， 反而容易变黑 。
3、晚上饮用
【蜂蜜柠檬茶的功效与作用及禁忌症 柠檬茶的功效与作用及禁忌症】 晚上饮用避免了空腹时饮用引起的胃酸过多等症 ， 而且长期饮用能够润肠清肠 ， 有效地预防了便秘等症状 ， 更有美容养颜 ， 滋润皮肤之效 。
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