![酸汤泡椒牛肉的做法 泡椒牛肉的做法](http://img.zhejianglong.com/230628/03203Ha9-0.jpg)
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1、主要原料:泡椒0.5kg,牛肉0.5kg 。
2、配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋 , 糖,生粉 。
【酸汤泡椒牛肉的做法 泡椒牛肉的做法】3、牛肉先切薄片,用油 , 盐,酱油腌置半小时 。
4、姜切片,大蒜一个(大约15瓣 , 剥开皮),葱只要葱白部分切段 。
5、泡椒放锅里小火煮开 。
6、放油盐醋糖适量(个人口味调配) 。
7、把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干 。
8、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里 , 大火煮大约5分钟(时间要看你切的牛肉够不够?。?。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成 。
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