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【紫色的包菜叫什么怎么做好吃 紫色的包菜叫什么】1、紫色的包菜叫紫甘蓝 , 是一种二年生草本植物,原产于地中海地区,现今在我国各个城市都有种植,其主要品种有紫甘1号、早红、红土地等,保存紫甘蓝时,可以使用保鲜膜将其包裹严实,然后放在阴凉通风的环境中 。
2、紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压,火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油,而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症,百岁老人人数呈不断增长趋势 。
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