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1、准备土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，米饭1碗，盐0.25小匙 。土豆 ， 胡萝卜，洋葱切块，把土豆，胡萝卜 ， 洋葱放入热油炒几下，加水没过食物块，留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀，放入米饭翻炒，入味就可以出锅 。
【什么样的炒饭才好吃 什么炒饭既简单又好吃】2、准备熏肠，腊肠，菠萝，青豆 ， 胡萝卜，鸡蛋，葱 。将熏肠，腊肠，胡萝卜 ， 菠萝切丁 。胡萝卜开水中稍煮 。青豆开水中稍煮 。锅中坐油，倒入打散的蛋液 。蛋液中需加盐 。翻炒至熟，并打散 。腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟 。大混合 ， 所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅 。隔夜干饭单独炒热，加盐 ， 胡椒粉，炒匀 。起锅时加上葱粒 。
3、准备米饭碗，面线鱼子少些，腊肠1根 ， 青菜1片，酱油1匙羹，油3匙羹，大蒜1小粒 。把米饭打成一粒米这样 。把面线鱼子、腊肠、青菜、大蒜洗干净切成粒状 ， 不要太大粒哦！和米饭这样大小 。洗干净锅后烧热，倒油大蒜腊肠炒一下，再倒面线鱼子、青菜进去炒，再把米饭也到进去 。等炒的自己感觉可以就就把酱油倒进去炒一下 ， 即可上盘 。
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