1克糖所含的热量约4卡路里 。
100克蔗糖热量389千卡，所以1克热量为3.89卡路里 。而一般正常的成年人每日需要热量为2000~3000千卡 。
蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高 。
【1g糖提供多少kcal】以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富 。
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