秋季养生小常识食品安全小百科( 五 )


秋季生活小常识
秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高 。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症 。
祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来 。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考 。
鲫鱼:
又名鲋鱼,味甘性温 。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症 。
带鱼:
可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜 。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法 。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性 。
青鱼:
有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效 。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症 。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用 。
鲤鱼:
味甘性温 。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效 。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症 。
草鱼:
又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效 。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良 。
泥鳅:
味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
1、给宝宝多喝水
秋高气爽,宝宝应该多喝白开水,不宜喝饮料 。如果宝宝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等 。在幼儿园里时,老师尤其要关照小朋友多喝水 。通常情况下母乳喂养的宝宝,奶汁中的水分是够宝宝需要的,如果母乳充足,即使在夏天也不用另外补水 。
2、合理膳食
为宝宝提供膳食时,应尽可能做到品种多样、比例适当、定时定量、调配得当 。包括保证宝宝每天有足够的蛋白质、适量的脂肪、各种维生素和矿物质的摄入 。宝宝每天的饮食要定时、定量 。定时吃饭能让宝宝养成良好的饮食规律,胃肠的消化液分泌也就有了规律,能够很好地将食物消化、吸收 。每餐适量进食也很重要,如果好吃的就任他吃,很有可能伤及脾胃 。
3、注意清洁
清晨起床,要用柔软的毛巾或纱布浸温水给宝宝擦脸,脸部清洁完毕后,要及时涂抹婴儿润肤露、润肤霜进行保湿 。注意五官部位的清洁,刚吃完奶或食物之后,特别要对嘴边关键区域进行彻底清洁 。不要用粗糙的毛巾给宝宝擦脸,更不要用碱性大的香皂给宝宝清洁 。每晚临睡前都要给宝宝洗个温水澡,并用婴儿专用的柔湿巾给宝宝擦拭小屁股,不仅可以起到清洁的作用,同时还有润肤的功效,有效防止红屁股的出现 。
4、选择适宜的护肤品
洗澡时不要使用碱性,脱脂性强的香皂和浴液,最好使用专门为婴儿设计和生产的婴儿浴液 。浴液使用不宜过于频繁,每周使用一次浴液就可以了 。润肤品中,润肤霜和润肤膏比润肤露的保湿效果好,因为它们油脂含量高,而水分含量少 。皮肤干燥的孩子可以用润肤膏,较轻者用润肤露 。
5、讲卫生、防腹泻
宝贝秋季有时突然拉肚时,疾病质以属“寒”者为多,因为宝贝体温调节功能不完善容易着凉,如果碰巧吃不卫生食物,尤其是沾有“轮状病毒”食物后,往往就会腹泻;普通应用抗生素就能控制腹泻时却往往无效,因为抗生素只能杀灭病菌,而不能消灭病毒 。所以秋季要特别注意食品清洁,尤其是瓜果要确实洗净再给宝贝吃次不要吃得太多 。
6、冷水洗浴
冷水洗浴能耐寒锻炼,提高自身免疫力,秋季对夏和冬来说是一个承上启下的过渡季节,是一个耐寒锻炼的时候 。为了提高孩子组织器官的免疫功能,增加机体的耐寒力,进而减少冬季易发的疾病如感冒、支气管炎、肺炎等 。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳 。
7、慢添衣、适温凉
老话说的“春捂秋冻”,即使对小宝贝的健康成长也是有一定意义的 。虽然宝贝没有大人耐寒,但始终处于运动状态,身体在随时产生着热量 。可以给宝贝穿得稍微少一些,不仅便于活动,还可以增强体质,使宝贝少患感冒 。添衣应该掌握一种循序渐进的原则,使其逐步适应天气的变化 。

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