公园里的竹笋要如何计价

冬笋的市场价格大约8~15元左右一斤,市场不同价格差异很大 。
冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,每年一二月份正是吃冬笋的好时节 。和春笋、夏笋相比,其品质最佳,营养最高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分,所含的蛋白质中至少有16~18种不同的氨基酸 。食用能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用 。
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