把模拟音频信号转成数字音频信号的过程称作采样，简单地说就是通过波形采样的方法记录1秒钟长度的声音，需要多少个数据点 。
eg：44.1KHz采样率的声音就是要花费44000个数据点来描述1秒钟的声音波形 。原则上采样率越高，声音质量越好 。
【歌曲中的采样率和比特率是什么意思？】采样频率一般共分为22.05KHz、44.1KHz、48KHz三个等级；22.05 KHz只能达到FM广播的声音品质，44.1KHz则是理论上的CD音质界限，48KHz则已达到DVD音质了 。
采样率是指将声音（模拟信号）转换成mp3（数字信号）时的采样频率，也就是单位时间内采样多少点数据 。
比特率是指每秒传送的比特(bit)数 。单位为 bps(Bit Per Second)，比特率越高，传送的数据越大，音质越好 。
比特率是指每秒传送的比特(bit)数 。单位为 bps(Bit Per Second)，比特率越高，每秒传送数据就越多，画质就越清晰 。
声音中的比特率是指将模拟声音信号转换成数字声音信号后，单位时间内的二进制数据量，是间接衡量音频质量的一个指标 。视频中的比特率（码率）原理与声音中的相同，都是指由模拟信号转换为数字信号后，单位时间内的二进制数据量 。
可以这样讲，采样率和比特率就像是坐标轴上的横纵坐标 。横坐标的采样率表示了每秒钟的采样数据点 。纵坐标的比特率表示了用数字量来量化模拟量的时候的精度 。
扩展资料：
进行采样的意义：
声音其实是一种能量波，因此也有频率和振幅的特征，频率对应于时间轴线，振幅对应于电平轴线 。波是无限光滑的，弦线可以看成由无数点组成，由于存储空间是相对有限的，数字编码过程中，必须对弦线的点进行采样 。
采样的过程就是抽取某点的频率值，很显然，在一秒中内抽取的点越多，获取得频率信息更丰富，为了复原波形，一次振动中，必须有2个点的采样，人耳能够感觉到的最高频率为20kHz 。
因此要满足人耳的听觉要求，则需要至少每秒进行40k次采样，用40kHz表达，这个40kHz就是采样率 。我们常见的CD，采样率为44.1kHz 。
采集过程中视频和音频同步是非常重要的，光有频率信息是不够的，我们还必须获得该频率的能量值并量化，用于表示信号强度 。量化电平数为2的整数次幂，我们常见的CD位16级的采样大小，即2的4次方 。
采样大小相对采样率更难理解，因为要显得抽象点，举个简单例子：假设对一个波进行8次采样，采样点分别对应的能量值分别为A1-A8，但我们只使用2bit的采样大小，结果我们只能保留A1-A8中4个点的值而舍弃另外4个 。
如果我们进行3bit的采样大小，则刚好记录下8个点的所有信息 。采样率和采样大小的值越大，记录的波形更接近原始信号 。
参考资料来源：百度百科-音频采样率
参考资料来源：百度百科-比特率
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