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1湘潭有什么特色小吃?寸三莲 “寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带 。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名 。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮 。寸三莲，又称“湘莲”，古即为朝廷贡品 。
红曲是一种传统的中国发酵食品，而湘潭红曲糯米饭就是使用红曲作为发酵剂来烹制的一道美食 。糯米饭本身就很好吃，再加上红曲的发酵，不仅能够增加口感的层次感，同时还能够增加食物的营养价值 。湘潭红曲糯米饭有很多健康的好处 。
糖油粑粑 。糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程 。吃起来香在嘴里甜到心里 。甜酒糍粑 。
而湘潭就有这么一种小吃，名字还特别的怪，它叫做脑髓卷 。说到脑髓大家应该会想到是用动物的脑髓 *** 的吧，其实不然，它是用猪肉 *** 的，因为其原料形状好像脑髓，所以才取名叫做脑髓卷 。也是湘潭地区的特色美食小吃 。
湖南特色小吃排名第四的当然是嗦螺风味小吃，流行于湖南及周边地区 。夏季的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒 。灯芯糕湘潭特产有哪些，灯芯糕 。灯芯糕是湘潭的传统副食特产 。
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