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端午节的传统风俗简介 端午节的传统美食及风俗活动

钟馗生活百科

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日 。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动 。下面是小编为大家整理的端午节的传统美食及风俗活动，希望能对大家有所帮助 。
端午节的传统美食
1、粽子
端午时节，粽子飘香 。传说公元前278年端午节这一天，流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下怀抱大石投汨罗江而死 。于是，传说“端午”乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗 。从古至今，端午节承载了人们对生活的各种情感：思念、感恩、憧憬、祈愿 。
2、茶叶蛋
端午节吃茶叶蛋可能很多人都不知道还有这个习俗，但是在我国的江西地区他们有这个习俗，只要到了端午节，家家户户都上煮上一大锅的茶叶蛋，煮熟之后的茶叶蛋壳他们要染成红色，放进网兜里，挂在孩子的脖子上，然后必须由其他人把这个茶叶蛋碰烂，这样才会给他们带来好运 。
3、打糕
打糕是东北人过端午节的时候必吃的一种食物，我国的延边地区打糕是一种非常传统的食物，吃这种打糕的时候配着蜂蜜和糖，有嚼劲还特别美味 。

4、黄鳝
过节的时候吃黄鳝在湖北地区是非常流行的，并没有什么特殊的解释，是因为这个季节正好黄鳝吃起来很美味，所以端午节的时候他们就特别喜欢吃黄鳝 。
6、咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋是有说气的，不过说法到现在都没有得到同意一种说法，是因为吃了咸鸭蛋之后，保护自己的心神不受损害，另外一种说法是咸鸭蛋有滋阴清肺的作用，在夏季的时候吃咸鸭蛋可以预防这些疾病 。
端午节有哪些风俗活动
戴香包
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香气扑鼻 。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形 。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠 。令小儿带之以吸汗也” 。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品 。
戴香包颇有讲究 。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦 。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子、猴子上竿、斗鸡赶兔等 。青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，赶在节前送给自己的情郎 。小伙子戴着心上人送给的香包，自然要引起周围男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧 。

挂艾草
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友” 。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗 。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶于其上 。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用 。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意 。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，还要冻三冻 。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作祟所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔 。
其他地方端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜 。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上 。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪 。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪 。清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼” 。而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之 。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼” 。
悬钟馗像
【端午节的传统风俗简介 端午节的传统美食及风俗活动】钟馗捉鬼，是端午节习俗 。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪 。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑 。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下 。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔 。

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