【薄荷和冰糖泡水的功效 薄荷冰糖稀饭有啥功效】中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，为中医常用的发汗解热剂 。《本草纲目》言"薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药" 。《用药法象》言其可"清头风，除风热" 。《医余星》记载"薄荷通关格，利咽喉，令人口香" 。药理研究表明，本品含挥发油，水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，挥发油少量内服有发汗，解热及兴奋中枢的作用，外用能麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉之感 。中老年人春夏季节吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
薄荷气味芳香宜人，不少清新口气的产品都取材薄荷 。薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热感冒外，还有极好的疏肝解郁功效 。和其他气味芳香的花都一样，薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情绪，还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化 。
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