不可以转让和免除赡养义务 。赡养父母是子女的法定义务，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务 。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费的权利 。
【法律依据】
【可以转让和免除赡养义务吗】《婚姻法》第21条，父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务 。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利 。子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利 。禁止溺婴、弃婴和其他残害婴儿的行为 。
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