“元”有开始之意，“旦”指天明的意思 。元旦便是一年开始的第一天，也被称为“新历年”“阳历年” 。下面一起来看看小编为大家整理的元旦的传统美食及注意事项，欢迎阅读，仅供参考 。
元旦的传统美食
“饺子”前身是“馄饨” 。馄饨是指面食中带馅的食品 。北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也 。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子 。明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’ 。北人说角如矫，实即饺耳 。唐人谓之‘牢丸’ 。段成式《食品》有‘汤中牢丸’，即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也 。
【元旦的传统美食及注意事项】食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后 。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸 。宋代食品中出现角子一词 。元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语 。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺 。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽” 。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方 。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿” 。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福 。”元代扁食一词在民间流传下来 。
年糕又称粘粘糕，取年年高之意 。在南方用糯米制成，北方则为黏黍 。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称 。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法 。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行 。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕” 。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕” 。
在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答 。”其形制类似今天的生日蛋糕 。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别 。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠送 。
元旦其他传统美食
鸡蛋
出现时间：吴晋时期
综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了 。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教 。
历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形 。
椒柏酒
出现时间：东汉时期
综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的 。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿 。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代 。
历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯 。柏叶随铭至，椒花逐颂来 。
汤饼
出现时间：后魏时期
综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条 。
历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类 。
元旦的养生注意事项
(1)避免暴饮暴食
元旦期间，饭菜品种丰富，琳琅满目的食物、水果、糕点等让不少人禁不起诱惑，饮食常失去节制，使胃肠负担加重，从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象 。缓解积食最简单的方法是喝茶，喝茶能帮助分解脂肪，另外注意荤素搭配 。
(2)注意降火
元旦前后，家里家外事务繁多，加之过食油腻、生活规律常被打乱等，使有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，引起生理机能紊乱，从而导致“上火”，表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等 。
(3)早卧晚起勤开窗
冬季适当早睡晚起可养藏体内精气 。体质较弱人群、老年人冬季太早晨练或可诱发哮喘、感冒、风寒，引发基础慢性病及心脑血管疾病 。
早卧： 一般晚上9时为宜;晚起：等日出起床为宜，不要过早起床锻炼身体，睡眠时间可比其他季节稍长 。
元旦习俗南北方有何不同
1、北方元旦习俗
从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束 。因天气寒冷，东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主 。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物 。文俗方面：扭秧歌、踩高跷，东北二人转，都会在庙会上接连表演 。天津剪窗花，贴对联，文娱活动应接不暇 。
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