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白萝卜可以跟羊肉一起煲，白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一，好吃不油腻，特别暖身体 ， 还可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等，具体做法如下：
1、材料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个 ， 植物油50克，料酒、盐、味精备适量 。
2、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块 ， 用热水焯一下捞出，沥水备用 。
3、将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用 。
4、铁锅内放50克油，油热至七成时 ， 放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大茴香 。
【萝卜煲什么材料好 萝卜煲什么好?】5、盖锅盖炖5分钟后放入温水 ， 用大火炖开后，放料酒 ， 改为文火炖 。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用 。
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