橘子的营养价值和食用注意事项 橘子的营养价值

1、橘子酸甜可口 , 营养丰富 , 是很多人必不可少的水果 。橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物” 。
2、橘皮清新口气 。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油 , 具有理气化痰、健脾和胃等功能 。将其咀嚼后吐掉残渣 , 重复数次 , 对去除口腔异味比较有效 。橘皮泡茶 , 味道清香 , 还能通气提神 。
3、陈皮有助消化 。陈皮是晒干的橘子皮 , 而且越陈越好 。陈皮味辛 , 苦 , 性温 , 归脾 , 胃 , 功效健脾开胃 , 主治消化不良 。
4、橘络保护血管 。橘子里白色网状的丝络 , 叫“橘络” , 因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素 , 所以有苦味 。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度 , 减少血管壁的脆性和渗透性 , 防止脑溢血的发生 。橘络可以直接吃 , 也可用来泡水喝 。
5、橘核缓解痛经 。橘核有理气 , 温胃 , 止痛的作用 , 既能驱寒 , 又能止痛 , 因此有助女性缓解痛经 。
6、橘肉生津止渴 。橘肉含水量高 , 能生津止渴 。现代研究证明 , 橘子富含维生素C , 胡萝卜素 , 叶酸等营养成分 , 并且还含有抗氧化 , 抗癌 , 抗过敏成分 , 能减少冠心病 , 中风及高血压的发病率 。
扩展资料:
橘子不能和什么一起吃
1、黄瓜 。橘子忌与黄瓜同食 。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素 , 而使橘子的营养价值降低 。

2、鳗鱼 。鳗鱼与桔子相克 , 同食会中毒 。
3、蟹 。柑橘与蟹不可同食 , 鳖肉含有丰富的蛋白质 , 而橘子含果酸较多 。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用 , 水果中的果酸可使蛋白质凝固 , 影响蛋白质的消化吸收 。
【橘子的营养价值和食用注意事项 橘子的营养价值】4、花红 。花红与橘子相克 , 花红、橘子性均湿热 , 同食易使人上火 。
5、牛奶 。橘子忌与牛奶同食 。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应 , 会凝结成块状 , 影响肠胃的消化吸收 , 还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状 。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子 。
参考资料:人民网-橘子的营养价值有多高? 吃橘子六个注意事项
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