【采回来的新鲜松子怎么吃 新鲜松子怎么吃】新鲜的松子不仅仅可以当成一种药物也可以当成一种美味的食品,其味道是非常好的,那么新鲜松子的怎么吃比较好呢?下面就来介绍一下 。
松子以炒食、煮食为主 。
(1)原料：松子1公斤 白糖20克 黄沙500克 。
制作方法：
1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用 。
2、把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急) 。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用 。
(2)、鸡油炒松仁：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量 。
锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸加人松仁，快速翻炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可 。
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