【四季豆炒肉怎么做，脆嫩爽口，炒一盘不够吃呢？】起锅烧油，下葱姜蒜爆香；倒入肉丝，翻炒均匀；肉丝翻炒至稍微变色；倒入四季豆，翻炒几下；加一勺料酒，一勺生抽，适量清水，放入小米辣，盖上锅盖，焖煮5分钟；加一勺蚝油，翻炒均匀；加半匙盐和鸡精调味，生抽和蚝油有味道盐要少加，翻炒均匀就可以
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