![如何保鲜蔬菜 如何保鲜蔬菜时间最长](http://img.zhejianglong.com/230704/0R51a100-0.jpg)
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1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂,最简单的方法是利用旧报纸 , 在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室 , 可有效延长保存时间 , 留住新鲜 。
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好 , 放在阴凉的地方 , 可保鲜数天 。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色 , 可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
【如何保鲜蔬菜 如何保鲜蔬菜时间最长】4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌 。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中 。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存 , 可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存 。
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