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【用纯牛奶自制淡奶油 用纯牛奶自制淡奶油儿童都可以做】1、用料:牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量 。
2、牛奶预留15毫升 , 其余倒入锅中,中火煮至微微沸腾,转小火慢熬至水分蒸发,剩下一半牛奶 。
3、边熬边搅拌 。
4、吉利丁片放入预留的牛奶中泡软 , 然后隔温水(50度)溶化 。
5、熬好的淡奶晾凉,然后倒入吉利丁液,搅拌均匀,再过筛 。
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