怎么辨别非洲猪瘟肉


【怎么辨别非洲猪瘟肉】非洲猪瘟肉的颜色很灰暗 , 与正常猪肉鲜红的颜色不同 , 而且得了非洲猪瘟的猪肉 , 有一股刺鼻的腥臭味 。“非洲猪瘟”是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起一种急性、出血性、烈性传染病 。非洲猪瘟病猪主要临床表现差异较大 , 不易识别 , 但通常有以下几种或全部典型症状 , 包括高热、呕吐、腹泻或便秘 , 有的便血 , 虚弱、难以站立 , 体表不同部位(尤其是耳、鼻、腹部、臀部)皮肤呈红色、紫色或蓝色 , 有的咳嗽、呼吸困难 , 母猪流产、产死胎或弱胎 。出现上述临床症状后 , 一般2-10天内死亡 。剖检可见内脏多个器官组织出血 , 脾脏显著肿大 , 颜色变暗 , 质地变脆 。部分首次发生非洲猪瘟的养殖场 , 猪群发病非常急 , 急性型不表现任何症状而突然死亡 , 无特征性剖检病变 。

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