油茶树是生长在南方的一种木本油料树种，它的生长十分缓慢，从胚芽到植株进入开花结果阶段，前后至少需要5年的时光 。等油茶树树龄达了到6年，才开始到达生长结果期，并且从开花到果实成熟有需要13个月的时间 。
物少则价高，再经过包装后进入市场，价格差不多在50元以上一斤，更有一些野生茶油甚至在一百元以上一斤，这样的价格，如果每天只是用来炒菜、调味，普通人也只能想想而已的 。
从油茶的加工工艺来看，基本上是采用低温压榨工艺制作，由于没有经过蒸炒处理，所以要在60℃以下进行的物理压榨，低温压榨的特点是能很好保留油料的天然风味和色泽，同时保留了更多营养成分（单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质），没有溶剂残留，也没有反式脂肪酸，这样使得油品原汁原味，更有益于健康 。但这种榨油的方法出油率相对比较低，价格也随之而来就高了 。
【为什么我吃茶油觉得苦 为什么很少人吃茶油】
推荐阅读
- 有的黄金项链的印记不是钢印，看着像是激光打的，这样的项链是假的吗？为什么？
- 为什么锅底一烧就黑 为什么锅底会烧了全黑
- 余额宝每天收益为什么不一样
- 非洲疫情为什么不严重2022 非洲疫情为什么不严重
- 蛋糕为什么能压魂
- 日系车为什么会使用涡轮增压 日系车为什么很少用涡轮增压
- 淘宝上为什么没有电子烟了
- 为什么很多人退恒大的房子【退房的条件及流程】
- 为什么电脑桌面不显示应用
- 三奇命为什么难养 为什么三奇命可遇不可求