【真正的「黯然销魂饭」怎么做？有哪些技巧？】生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 油 ， 蜂蜜 ， 盐 ， 水 ， 葱 ， 姜放小锅熬制酱汁 。熬制过程中不断搅拌 。待酱汁入葱姜味即可关火 。用牙签在里脊上刺上若干眼 ， 腌制入味用 。捞出葱姜 。将里脊放入酱汁中入味 ， 同时放入洋葱 。送入冰箱里腌制一天 。烤箱200度预热10分钟 。将腌制好的肉放入烤箱中 ， 烤制20分钟 。翻面 ， 涂抹一层酱汁 ， 再烤制10分钟 ， 烤肉切片 ， 摆盘 。配个煎蛋 ， 点缀点青菜 。酱汁继续熬制到粘稠 ， 然后在肉片上浇上酱汁 。完成 。
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