文化习俗，是一个文明得以延续下去和区别于其他的民族所在 。
虽然我国大部分地区已经基本步入了现代化，很多风俗与文化都在逐渐消失 。
但在我国喜马拉雅山的另外一边，还有一个非常原始的国家尼泊尔，他们的人还在进行着传统而古老的一件风俗——悬崖采蜜 。
养蜂采蜜的历史根据史料记载，早在1.3万年前，人类就已经学会通过采集与食用蜂蜜来补充体内的能量 。
在人类社会发展的初期，就已经有了采蜜的行为了 。
但是采蜜却又诞生了很多类型的分支，除了采用野生的蜂蜜之外，还开始了圈养蜜蜂、用来采蜜的过程 。
在原始社会，采用野外的蜂蜜机遇可遇不可求，而且危险性极大，一般都是定期记住森林中野生蜂巢的住所，定期采用 。
进入农业社会后，人们开始学会把适合蜜蜂筑巢的空心树木和各种容器搬到住所附近，方便驯养蜜蜂 。
16-18世纪期间，由于科学技术的发展，人们对于蜂窝的结构管理蜂群的办法，蜂蜜的遗传学都有了基本的认识 。
随着新大陆的开拓，欧洲人把蜜蜂带到了美洲与大洋洲，养蜂技术开始在北美大陆传播 。
人们充分利用蜂蜜杂交优势等先进技术，大大提高了蜂蜜的生产率，开发了蜂王浆、蜂胶等蜂蜜制品 。
此时的人们已经不必冒着巨大风险去野外采蜜就能获得人工养殖的蜂蜜，野外采蜜的人也越来越少 。
但在中国与尼泊尔交界，喜马拉雅山的悬崖之上还存在着古老的采蜜技术——悬崖采蜜 。
“悬崖采蜜”是世界上公认最为古老的采蜜方式，有明确史料记载的悬崖采蜜人大概有7000多年的历史 。
但现如今，只有中国与尼泊尔交界处的悬崖附近仍然存在这样的采蜂人，而且因为藏民的生活条件较为优越，采蜂的基本上都是尼泊尔人 。
只供皇室享用的蜂蜜中国与尼泊尔之间隔着喜马拉雅山脉，喜马拉雅山脉是世界上海拔最高的山脉，特殊的地理条件使得相关动植物都有特殊的属性，这也是悬崖上的蜜蜂的独特之处 。
喜马拉雅山上生长的蜜蜂是现有蜜蜂之中最大的一个品种，被称为黑大蜜蜂 。
又因为在喜马拉雅山附近，也被称作喜马拉雅排蜂 。
这种黑蜂非常的稀有，只有在喜马拉雅山上存在，在高原地区有着很强的适应能力，还有季节性迁徙的习惯，经常扎堆一起居住 。
每群黑大蜜蜂一年可以猎取的蜂蜜仅仅只有20-40千克，但他生产的蜂蜜却有着非常独特的效果，更是被尊为尼泊尔皇室特供的蜂蜜 。
我们平时所食用的大都是人工蜂蜜，基本上只有作为甜品，补充日常生活的味蕾与一些基本营养的作用 。
而悬崖黑蜂所产的蜂蜜除了具有普通蜂蜜的功效外，还有其他的特性，雪山蜜更是其中的翘楚 。
众所周知，蜂蜜所产生的蜂蜜来源来自于花卉，喜马拉雅山上的蜂蜜之所以与众不同，正是因为喜马拉雅山上的各类花卉都产生一些变异 。
这种通过变异花粉酿制而成的蜂蜜，与普通蜂蜜比起来就多了一些其他功效 。
其生产的蜂蜜又被称为雪山岩蜜，是一种带有精神物质的产品，在合适的用量下可以产生与大麻类似的致幻效果 。
雪山岩蜜还具有一定止痛效果，而且有着美容养颜的作用，所以一直被用来供奉尼泊尔皇室 。
而且最近这些年，外界科学家有幸得到过雪山岩蜜用作研究 。
科学家发现，雪山岩蜜具有巨大的药用价值，如果适量服用，可以帮助人体快速补充元气，并能提高人体的免疫力，维护人体的健康 。
如此多的功效，自然是奇货可居，一直以来，这种蜂蜜都只有尼泊尔皇室有资格享有 。
雪山岩蜜的价格在每公斤3500美元，但即使是这样还是有价无市，供不应求 。
这已经超出了普通蜂蜜价格的5倍，但面对如此高价，采蜜人也不卖 。
其中最主要的原因是为了表达对于皇室的尊重，所以这种蜂蜜都特供给尼泊尔皇室，一般不出售 。
其次是因为喜马拉雅山上花卉本来就比较稀少，这类蜂群也会比较少 。
加上喜马拉雅排蜂有群体性迁徙的习惯，采蜜人不是每次都能满载而归 。
最后也是最为重要的一点，采蜜并不是一个十拿九稳的职业，毕竟悬崖之上，拿的是性命去采蜜，所以自然是一个高危职业 。
这种雪山岩蜜并不是采集就能直接食用的，还需要经过再次加工，就像美酒需要经过长时间的酿造，采集的蜂蜜也需要经过6-9月时间的处理，才能得到最终的雪山蜜 。
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