【血糯米和紫糯米一样吗 血糯米和紫糯米一样吗？】血糯米和紫糯米不一样 ， 血糯米是带有紫红色的种皮的大米；紫糯米颗粒均匀 ， 颜色紫黑 ， 是水稻的一个品种属于糯米类 。
糯米是糯稻脱壳的米 ， 在中国南方称为糯米 ， 而北方则多称为江米 。糯米是制造粘性小吃 ， 如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料 ， 糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富 ， 为温补强壮食品 ， 具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 ， 对食欲不佳 ， 腹胀腹泻有一定缓解作用 。
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