因为加工成各种味道的腰果，可能是用变质或时间长的腰果加工的，以掩盖腰果变质的味道 。而原味的腰果稍有变质，就会被尝出来，没有那种风险，所以卖的贵 。
【腰果为什么原味的贵】腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果 。常绿乔木，树干直立，高达10米 。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属 。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一 。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质 。它原产于美洲 。
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