【牛板筋怎么做才好吃 牛板筋怎么烤】1、把煮好放凉后的牛板筋切成3至5厘米见方的块,然后用竹签穿成串 。
2、把穿好的板筋串放到炭火槽上烧烤,边烤加刷油 。
3、大约1分钟后撒上适量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉继续刷油翻面烧烤 。
4、烤至牛板筋块的皮面稍有焦黄色时再刷一层油后撒上烧烤撒料,再撒适量的辣椒粉即可上桌 。
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