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【米糕的做法和配方视频教程 米糕做法】1、先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现 ， 在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要 。
2、接着就加入水 ， 这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水 ， 让面粉吸收 。
3、准备一个容器，铺垫蒸布，把加入水的面粉 ， 放在过滤塞子中，用勺子不断的碾压，留下最细小的粉末 ， 这样在品尝糕点的时候，不会有硬块，味道也会不一样 。面粉在容器中有一半的时候 ， 加入红糖粉末，适量就好，最上一层在添加面粉 。
4、面粉抚平 ， 切出自己喜欢的大小 。接着就放在蒸锅中，蒸的时间大概在半个小时就可以了，时间不能过长 ， 口感会老化 。
5、切除看的时候，会发现，中间有一种是红糖 ， 三层和在一起，外观非常好看 。轻轻咬上一口，米糕很快就散在嘴里 ， 小孩子也可以吃，它很细腻 。
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