【油盐酱醋属于什么类】油盐酱醋属于调味品类，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品 。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康 。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等 。
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