茄子炒蛋怎么炒才好吃 茄子炒蛋怎么炒好吃


茄子炒蛋怎么炒好吃共有4步 。需准备茄子、鸡蛋、姜、葱、蒜、香菜、酱油、盐 。以下是茄子炒蛋具体操作步骤:1:茄子洗净切片茄子洗干净切片 。
2:热油爆姜蒜热锅放油,下姜、蒜爆香 。
3:放茄子鸡蛋搅拌均匀然后加入茄子快速翻炒,再放入炒好的鸡蛋搅拌均匀 。
4:放酱油焖10分钟最后放入酱油、盐,焖10分钟即可 。

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