文章插图
1、主料：面粉适量、小葱适量、植物油适量、盐适量 。
2、小葱切碎 ， 兑好一碗温水加少许盐备用 。
3、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状 。
4、将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟 。
5、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状 。
6、饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花 。
【怎么做葱花饼 怎么做葱花饼既好吃又软和视频】7、从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状 。
8、用刀切成两厘米长左右的段 。
9、取一段长条将两边捏住 。
10、两只手捏住两端,向相反的方向拧两下 。
11、从上向下摁下来,成小圆饼 。
12、小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚 。
13、饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎 。
14、葱花饼煎到两面微黄就可以了 。
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