清蒸螃蟹以螃蟹为原料，加入姜末、生抽、白糖等即可制作完成 。
主料：螃蟹275克
辅料：姜末5克、生抽2汤勺、香醋1汤勺、白糖1/2汤勺
1、食材小娘蟹（已清洗）、姜末 。
2、在姜末中加2汤勺生抽 。
3、在姜末中加2汤勺生抽 。
4、加0.5汤勺白糖 。
5、调匀成蘸汁 。
6、接着，将已清洗好的小娘蟹下入蒸锅中 。
7、然后，盖上盖蒸上7-8分钟，即可 。
【清蒸螃蟹怎么做? 清蒸螃蟹怎么做？】8、开盖取出 。
9、清蒸螃蟹成品图 。
注意事项：
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。因此，千万不要吃死蟹 。
参考资料来源：百度百科-清蒸螃蟹
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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