很多朋友对于老蚕豆怎么做好吃和新鲜蚕豆怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1干蚕豆怎么做好吃法大全1、做法一 。材料：干蚕豆250克、熟芝麻5克、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、五香粉1茶匙 。做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮 。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分 。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣 。
2、主料：蚕豆500克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精等 。蚕豆解冻，洗净焯水沥干 。油锅烧热，放姜片辣椒爆香，放蚕豆翻炒几下 。放适量盐翻炒 。盖锅盖焖煮 。香菜洗净剪短 。放适量生抽，少许鸡精煸炒 。
3、 *** 步骤：干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上 。把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用 。蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅 。
2蚕豆的10种做法1、豇豆清炒蚕豆红烧肉焖蚕豆炸蚕豆辣椒炒卤蚕豆清炒蚕豆豇豆清炒蚕豆 。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃 。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了 。
2、做法4 蚕豆酸菜汤 用料 干蚕豆两百克，酸菜一小碗，油、盐、姜、蒜以及辣椒和味精等调味料都适量 。做法步骤 把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮去掉再清洗干净后备用 。
3、酥炸蚕豆 。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克) 。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天 。
3老蚕豆怎么做好吃老蚕豆如何做好吃蚕豆老了可以做成五香蚕豆，清脆可口，非常适宜佐酒的小菜 。所需材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克 。
蚕豆解冻，洗净焯水沥干 。油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下 。放适量盐翻炒几下 。盖上锅盖焖煮一下 。香菜洗净剪短 。放适量生抽，少许鸡精继续煸炒 。
做法 热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深；加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟（没把握可以尝一下，豆子酥烂即可）加盐，少量糖；最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了 。
4蚕豆怎样做好吃做法二，凉拌蚕豆 。蚕豆我们都吃惯了清炒的，其实凉拌出来味道也是很不错的 。烹饪步骤：葱姜蒜切成碎末，准备一些红辣椒，青辣椒切成丁，然后放入蚕豆中 。再把葱姜蒜放入，加入盐，鸡精，点上几滴香油，搅拌均匀 。
先准备适量的蚕豆，把外皮都剥掉，取出里面的豆子，在锅里烧开水，把蚕豆放进去煮一下，盖上盖子煮15分钟左右 。利用这15分钟，把小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切成末，一小把香椿洗干净切碎，香菜洗干净切碎 。
【新鲜蚕豆怎么做好吃又简单老蚕豆怎么做好吃】百合虾仁烩蚕豆 食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油 。做法：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米 。
厘米长方的丁 。锅置中火上烧热，倒入精制油至热时，将蚕豆倒入，约煸炒10秒钟，把火腿丁下锅，随即放入奶汤，加白糖和精盐，烧一分钟，加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠动炒锅，淋上鸡油，盛入盘内即成 。
步骤：新鲜的蚕豆剥去外壳 。剥好的蚕豆，以及葱和姜 。这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的，比如这样颜色略发白，都是可以的 。汤锅加入水，烧开后加入蚕豆焯5分钟 。
之一步：炒鸡蛋 锅热倒油，将打散的鸡蛋炒熟盛出备用 。第二步：炒蚕豆 锅中留底油，放葱花、小米辣炒出香味，倒入去皮洗净的蚕豆翻炒至断生 。第三步：出锅 倒入熟鸡蛋、盐翻炒均匀即可出锅 。
关于老蚕豆怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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