山东潍坊特产如下：
1、潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃 。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香 。皮酥，瓤有异香而不腻 。
2、潍城烧饼
潍城烧饼是山东潍城的传统名点，烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香 。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法 。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异 。
3、朝天锅
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系 。特色是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅 。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今 。
潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃” 。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录 。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜。
4、芝泮烧肉
【山东潍坊十大特产 山东潍坊特产】
芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临浯镇）芝泮村（芝畔村）独有的著名小吃 。山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临浯镇）芝泮村（芝畔村）素以制作烧肉驰名 。相传始于明朝中期，采用明朝宫廷膳食秘方，迄今已有600多年历史 。
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