炖蛋怎么做好吃?看到这个问题,心里就打咕噜,炖蛋有很多种做法,而且可以搭配不同的食材,口味不同,食材不同,做出来的味道也就不一样 。我这里跟大家分享一个炖蛋羹的做法??
?炖蛋羹的用料
蛋2个水少许
炖蛋羹的做法步骤
?步骤 1
鸡蛋放炖盅内打散,加水 。水是鸡蛋的1.5倍左右 。一个鸡蛋,家里的小盅加水到4分,两个鸡蛋加水到8分满 。
?步骤 2
调味:最简单加盐和少许蘑菇精; 家里有熬好的肉汤代替水最好; 可加少许肉馅,肉馅加盐、姜汁、一点纯牛奶调味,这是闺女的最爱; 加一些火腿丁、白糖,做成甜的蛋羹,早上早餐来一碗,太幸福![舔屏]
【炖蛋怎么做好吃又嫩 炖蛋怎么做好吃?】?步骤 3
直接坐凉水锅中,水没过炖盅小半也没问题 。大火烧开后计时,半盅蛋11分钟,整盅15分钟 。熄火焖10分钟,即可出锅 。
?步骤4
????开吃啦,筷子动起来[耶][耶][耶][耶]
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