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1、材料:见手青2个、芦笋1把 。辅料:油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许 。
2、芦笋削掉老根、硬皮,洗净 。入开水锅中焯到变色 , 捞出摆盘中 。
3、见手青冲洗干净,切成3毫米大片 。入开水锅中焯20秒左右捞出 。
4、调个碗汁:少许盐、生抽、酱油,一小勺淀粉、适量凉水,混合均匀 。5、炒锅中倒少许油 , 将牛肝菌入锅中煸炒几下 。将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开 。
【干牛肝菌的最佳吃法 黄牛肝菌怎么做好吃】6、将见手青浇在芦笋上即可 。
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