海鱼 。鱼子酱的做法是将新鲜的活鱼（必须得是海鱼 ， 比如说大马哈鱼和鲟鱼一类的）的肚子剖开 ， 取出鱼卵直接拌盐再做包装处理就可以了 。因为鱼子酱吃的就是鱼卵本身的味道 ， 所以不用特别加工 。
【鱼子酱是什么鱼的鱼籽做的 鱼子酱是什么鱼籽做的】
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